Livro "Herbivoraz" - Julia Guedes

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Livro "Herbivoraz" - O Livro de Receitas do Blog Herbivoraz para uma Alimentação mais Saúdavel. - Júlia GuedesEditora Alaúde, 2017).

Todas as receitas são veganas (sem leite, sem ovos, ou qualquer outro ingrediente de origem animal).


144 páginas
50 receitas com fotos

Este livro traz pratos inspirados pelos melhores ingredientes que a natureza pode oferecer. Aqui, os produtos do campo saem do trivial e ganham ares elegantes, e cada preparação é uma experiência única. São 50 receitas veganas de entradas, pratos principais, acompanhamentos, lanches, petiscos e sobremesas, além de bebidas e coquetéis diferenciados. O livro também ensina como incrementar os pratos usando sabores naturais, mostra como montar o prato ideal, dá dicas de organização e uma lista de utensílios básicos para equipar a cozinha. Além disso, várias receitas trazem conteúdo digital exclusivo: QR Codes com links para incrementar os pratos ou GIFs que ilustram etapas do preparo para facilitar a vida de quem não tem intimidade com as panelas.

Sobre a autora

Julia Guedes é jornalista certificada em Nutrição Culinária pelo Natural Gourmet Institute, em Nova York. Criadora do blog Herbivoraz, escreve sobre alimentação sustentável e se inspira na beleza dos detalhes para fazer as fotos que ilustram seus posts. Colunista do renomado blog Presunto Vegetariano, produtora de conteúdo na empresa The Daily Company (https://www.thedailycompany.com/) e colaboradora da revista Vegetarianos (https://www.instagram.com/p/BHuTMLkgjsW/). 
 
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