Livro "Vegano? Por que não?"

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Vegano? Por que não?  (Kristy Turner, Editora Alaúde, 2016).

125 receitas criativas (e com fotos) para arrebatar o carnívoro mais convicto 
• 320 páginas


Todas as receitas são veganas (sem leite, sem ovos ou qualquer outro ingrediente de origem animal).

Se você ama queijos, não vive sem churrasco e morre de tédio só de pensar em saladas, Vegano? Por que não? vai mudar todos os seus conceitos. Talvez você pense que ser vegano é muito difícil, mas este livro mostra que é mais simples do que parece. A blogueira americana Kristy Turner ensina que não só é possível se alimentar bem sem carne, sem ovos e sem laticínios, como também é muito gostoso e prazeroso. Com comentários divertidos e incentivadores, a autora apresenta 125 receitas que agradarão ao paladar de todos, desde quem quer diminuir o consumo de carne ou quem é alérgico a ovos ou lactose, até quem segue a tendência mundial de eliminar de vez da dieta os produtos de origem animal.


Sobre a autora

Kristy Turner era uma daquelas pessoas que diziam: “Vegana? Eu? Nunca!”. Apesar de ter sido criada em uma família cujas principais refeições eram compostas de carne assada com batatas, Kristy se tornou vegetariana em 2002 por razões de saúde. Assumidamente louca por queijo, Kristy continuou consumindo laticínios e ovos.

Em 2011, depois de muito pesquisar e assistir a diversos documentários que mostravam as péssimas condições de vida dos animais criados para abastecer a indústria alimentícia, Kristy decidiu se tornar vegana. Decidida a divulgar um estilo de vida que privilegia a gentileza consigo e com os animais, Kristy criou o blog Keeping’ It Kind em 2012, onde posta receitas veganas de sua autoria e dicas de viagem, leitura e restaurantes veganos, além de abrir espaço para que as pessoas contem sua jornada pessoal no veganismo.

Em seus passos no vegetarianismo e depois no veganismo, Kristy esteve acompanha de seu marido, Chris Miller, o fotógrafo oficial das delícias que estampam as páginas de Vegano? Por que não?. O casal mora em Los Angeles com Maeby e Buster, seus dois cachorros adotados.
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