Livro "Alimentação sem carne - 2ª edição ampliada e revisada"

R$ 48,90
R$ 46,90
Alimentação sem carne (Dr. Eric Slywitch, Editora Alaúde, 2015).
Um guia prático para montar a sua dieta vegetariana com saúde.


Em edição ampliada e revisada do best-seller publicado pela primeira vez em 2008, o renomado médico vegetariano dr. Eric Slywitch ensina os principais cuidados que devemos tomar ao aderir a uma alimentação sem carne. Em uma conversa franca, dr. Eric discorre sobre importantes nutrientes – ferro, zinco, cálcio, ômega-3, vitamina D e a tão falada B12 –, desvenda mitos sobre as proteínas e revela verdades sobre os fatores antinutricionais. Além disso, ele dá explicações detalhadas sobre como esses compostos agem no organismo e quais os efeitos do excesso e da falta de cada um deles.

Com este livro, o dr. Eric tem a oportunidade de compartilhar o conhecimento adquirido durante mais de 15 anos de prática médica e passar orientações para que montar uma dieta vegetariana com segurança, provando que é possível, sim, não comer carne e ser muito saudável.

Número de páginas: 287
Veja também